Ingredientes:
8 gemas grandes;
1 xícara e mais ¼ xícara de açúcar;
¼ colher de chá de sal;
2 xícaras de leite.
4 xícaras de morangos cortados;
2 xícaras de creme de leite.
Modo de preparo:
- Em uma panela média, fora do fogo, bata juntas as gemas, o açúcar e o sal até que fique homogêneo. Adicione o leite gradualmente.
- Cozinhe sobre fogo médio, mexendo constantemente com uma colher de pau até que o caldo engrosse (cerca de 10 a 12 minutos).
- Peneire o caldo e passe para uma tigela sobre o gelo. Adicione o creme de leite. Deixe descansar, mexendo ocasionalmente até que fique frio.
- Amasse 4 xícaras de morangos com ¼ xícara de açúcar e deixe descansar por 10 minutos. Adicione à mistura de creme de leite, mexendo para que fique homogêneo. Transfira a um recipiente adequado e congele até que fique firme (cerca de 2 horas).
Hortelã: Como Cultivar, Usar e Controlar essa Planta Versátil
A hortelã é uma das plantas aromáticas mais populares no mundo, conhecida tanto pelo seu sabor refrescante quanto por suas ...
Qi Gong: Equilíbrio e Harmonia para a Vida Moderna
O Chi Gong, também conhecido como Qigong, é uma prática milenar chinesa que combina movimentos suaves, respiração controlada e meditação ...
A Evolução do Ter: Do Instinto de Sobrevivência ao Excesso
Neste artigo, discutiremos a evolução do conceito de "ter" na história da humanidade e como isso, em certas situações, pode ...
Antúrio: Beleza, Cuidados e Benefícios de Ter Essa Planta em Casa
O antúrio é muito mais do que uma planta ornamental atraente; ele traz uma série de benefícios e simbolismos que ...
