Ingredientes:
11/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de cacau
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de sal
6 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de vinagre branco
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de água fria
Açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Usando uma colher, faça três poços nos ingredientes secos. Despeje óleo em um, vinagre em outro e baunilha no terceiro. Lentamente despeje água sobre tudo.
- Bata em velocidade baixa até que fique homogêneo (a massa será fina).
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Asse a 180°C por 30-35 minutos ou até que seja possível inserir um palito no meio sem que o mesmo saia sujo.
- Deixe esfriar.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Rendimento: 9 porções.
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