Ingredientes:
- 1 ½ xícaras de farinha de amêndoa
- 150g de musli torrado
- 12 tâmaras Medjool picadas
- 1 xícara de ameixas picadas
- 1/3 xícara de passas de Corinto picadas
- 1/3 xícara de cranberries secas picadas
- ½ xícara de sementes de girassol
- 2 colher se sopa de sementes de linhaça ou chia
- 2/3 xícara de amêndoas levemente torradas e picadas
- 2 colheres de sopa de cacau em pó ou pó de cacau holandês
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de tahini
- 1/3 xícara de xarope de bordo
- 2 colheres de sopa de suco de maçã
Modo de preparo:
- Umideça e cubra a base e as laterais de uma assadeira com papel de cozimento.
- Combine todos os ingredientes secos, reservando 100g de musli em uma tigela. Em um recipiente separado, combine o tahini, o xarope de bordo e o suco de maçã e bata até ficar homogêneo. Despeje sobre os ingredientes secos e misture para combinar. Adicione o suco extra se a mistura ainda estiver seca.
- Pressione a mistura na assadeira, polvilhe o musli restante e cubra com plástico. Deixe descansar durante a noite.
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