Ingredientes:
115 gramas de barriga de porco em cubos
250 gramas de espinafre
4 pedaços de pão assado
2 colheres de chá de mostarda de Dijon
115 gramas de queijo de sua preferência ralado
Modo de preparo:
- Aqueça a grelha.
- Cozinhe a barriga de porco em uma frigideira média em fogo médio a alto até que fique crocante. Adicione o espinafre e cozinhe, mexendo ocasionalmente por 1 a 2 minutos ou até que murche.
- Espalhe ½ de colher de chá de mostarda em cada pedaço de torrada. Cubra-os com a barriga e a mistura de espinafre. Salpique o queijo ralado por cima.
- Transfira as torradas à uma assadeira e asse até que o queijo tenha derretido. Sirva quente.
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